De son vrai nom, Nicolas-Bonaventure Ciattoni est comédien, chanteur et animateur !
Cartman démarre sa carrière comme animateur radio sur Europe 2 en 2002 , puis Fun Radio (2005), Virgin Radio (2008 et 2013), et enfin Europe 1 (2014). Il doit son surnom « Cartman » à son patron Cauet, en référence à sa voix qui serait semblable à celle d’Eric Cartman dans le dessin animé South Park.
Dès 2003, c’est à la télévision qu’il se fait connaitre dans La Méthode Cauet (TF1), puis Touche pas à mon poste (C8) où il incarnera le célèbre Sebastien Patoche, l’un de ses nombreux alter egos. Il anime ensuite sa propre émission, Show Le Matin (D17). En 2015, il rejoint Arthur et devient sociétaire de Vendredi Tout est permis (TF1), participant ainsi à de nombreuses émissions de l’animateur.
Il est depuis septembre 2021 sur Fun Radio, du lundi au jeudi, entre 21H et 00H.