Florian Gazan commence la radio en 1990 aux côtés de Jean-Luc Delarue sur Europe 1 dans l’émission « Goûters » et la matinale de la radio.
Après un passage à Fun radio, Florian Gazan arrive sur NRJ en 2003 pour être co-animateur de la matinale du 6/9.
En 2010, il rejoint Virgin radio où il retrouve Bruno Guillon avec qui il anime la matinale. Il rejoint également « la bande à Ruquier » sur Europe 1 qu’il quitte en 2011 lorsqu’il devient animateur pour Fun radio.
Il a également présenté des émissions télévisées sur France 4, France 2, L’Equipe…
Florian Gazan est depuis plusieurs années un des piliers des Grosses Têtes auprès de Laurent Ruquier sur RTL.